高菜は自重に耐えられずおれまがったので、種取り分を残してカットしました。 あれだけ立派に咲き乱れていましたが、何んと根元では。。この株も再生栽培できるかも。

高菜は再生栽培するつもりはなかったのですが、結構、再生しています。このまま放置しておきます。

ちょっと芸術的に咲き乱れています。

高菜も花が咲くと急に大きくなります。

高菜に花が咲いてきました。

高菜漬けを作りました。チョット乾燥させ過ぎか？ 漬物樽が無いのでバケツに漬けます。 重しをもう一つ載せて完成です。3日漬けてみます。

漬物にする前に天日干しをするとのこと。本日、作業しました。固い茎の部分は取り去って1枚1枚に分けて干しています。明日まで干して塩をまぶして漬け込みます。

10月28日にホームセンターで苗を購入して定植しました。やはり漬物か？