2024-04-01 高菜の漬物 家庭菜園(高菜) 漬物にする前に天日干しをするとのこと。本日、作業しました。固い茎の部分は取り去って1枚1枚に分けて干しています。明日まで干して塩をまぶして漬け込みます。