キャベツ初収穫、お好み焼き

小麦粉を使わないで、卵とソース、マヨネーズ、魚粉だけのお好み焼きです。青のりは欲しかった。しかし、結構、気に入りました。昼食に3枚も食べてしまいました。

 

 

このキャベツ、すごく、密集しています。ゆっくり育ったからかと思います。

千切りのキャベツを炒めてから、その上に卵をかけて固まるまで焼きます。

ソース、マヨネーズ、魚粉をかけて出来上がり。緑色していますが、キャベツの色です。青のりはストックがありませんでした。

いや～、これが結構うまい。病みつきです。